Mükemmel Tat: Edirne Peyniri Peynir, mükemmel bir protein kaynağıdır. Kahvaltıların, simitlerin, çay saatlerinin ve atıştırmalıkların birinci tamamlayıcısıdır. İnsanlar için bu kadar yararlı besini, kaynağından doğal ve organik haliyle yemelisiniz. Peynir deyince akla ilk olarak gelenlerden biri de edirne peyniri oluyor. Kendine has aroması ve lezzetiyle ünü sınırların ötesine taşmıştır.   Mükemmel Tat: Edirne Peyniri   […]

Peynirin Tadı Edirneden Gelir Peynirin Tadı Edirneden Gelir   Edirne peyniri, kendine has aroması ve lezzetiyle diğer beyaz peynir türlerinden ayrılır. Edirne peynirini özel kılan, Balkanlardan gelen nehirlerin, bölgede bol yeşil bir ortam oluşturmasıdır. Bilinen otlarla birlikte kekik, adaçayı gibi aromatik bitkilerle beslenen hayvanlar, tam yağlı ve aromatik kokulu sütler veriyorlar.   Balkan Dağlarından Gelen […]

Trakyadan Bir Tat: Edirne Peyniri Edirne’nin beyaz peyniri, ünü Türkiye sınırlarını aşan coğrafi tescilli bir üründür. Coğrafi işaret tescilli olması bakımından diğer peynir türlerinden ayrılıyor. Günümüzde hala birçok peynir Edirne peyniri adı altında satılmaya çalışılıyor. Halbuki Edirne peyniri, kendine has lezzeti, kokusu ve imal edilmesiyle farkını hemen hissettiriyor.   Edirne Peynirin Özellikleri   1-Peyniri kendine […]