Kahvaltının Lezzet Durağı
Kahvaltı sofralarının baş tacı Edirne Peyniri içerdiği vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. Günlük kalsiyum ihtiyacının büyük bir kısmını karşılaması nedeniyle faydaları saymakla bitmemektedir. Yüksek protein içeriğine sahip olması sağlıklı beslenenler için idealdir.
İnsanların metabolizması için önem taşıyan B12 ve B6 vitaminlerini içeren Trakya Peyniri diyet sürecinde kurtarıcıdır. A vitamini açısından zengin olmasının yanı sıra C, D, E ve K vitaminleri de bulunmaktadır.
B vitaminleri içeren beyaz peynir kemik sağlığı ve diş hastalıkları için birebirdir. B vitaminleri içermesi nedeniyle beyin sağlığını korumaktadır. B2 vitamini açısından zengin olması nedeniyle sağlıklı beslenmenin temelini oluşturmaktadır. Güçlü bir antioksidan olan köy peyniri kahvaltılarda bulunmaktadır. Bağışıklık sisteminin kuvvetli olmasını sağlamaktadır.