Coğrafi İşaretli Edirne Beyaz Peyniri

Coğrafi işaretli Edirne beyaz peyniri, Türk Gıda Kodeksi’ne göre belirli bir coğrafi alanda üretilen ve bu alanda belirli bir kalite, üretim yöntemi, lezzet ve karakteristik özelliklerle tanınan bir peynirdir. Edirne beyaz peyniri de bu coğrafi işaretlerden biridir ve üretim alanı Edirne ilinin sınırları içindedir.

Edirne beyaz peyniri, inek sütünden yapılan bir peynirdir ve üretiminde özel bir yöntem kullanılır. Süt, belirli bir sıcaklıkta ve belirli bir süre boyunca bekletilerek mayalanır. Mayalama işlemi bittikten sonra süt, kıvam alana kadar karıştırılır ve süzülür. Maya ile topaklanan peynir tanecikleri , özel kalıplarda şekillendirilir ve salamuraya batırılır. Bu işlem, peynirin tuz almasını ve özgün tat ve kıvamını almasını sağlar.

Edirne beyaz peyniri, sert bir yapıya sahiptir ve tuzlu, hafif ekşi bir tadı vardır. İçinde delikler olan peynir, doyurucu bir lezzete sahiptir ve Türk mutfağında sıklıkla kullanılır. Kahvaltı sofralarında, zeytin, domates, salatalık ve ekmekle birlikte servis edilir. Ayrıca, bazı yemeklerde de kullanılır ve bazı restoranlarda meze olarak sunulur.

Coğrafi işaretli Edirne beyaz peyniri, üretiminin Edirne ilinde yapıldığına ve özel üretim yöntemleri kullanıldığına işaret eder. Bu nedenle, Edirne beyaz peyniri, kalitesi ve özgün lezzeti ile ün yapmış bir üründür. Ayrıca, coğrafi işaret sayesinde, tüketiciler de peynirin özgün özelliklerini ve üretim alanını bilerek, kaliteli bir ürün tüketmiş olurlar.

Edirne Beyaz Peyniri Nereden Satın Alınır?

En iyi Edirne Peyniri nereden alınır ,Edirne beyaz peynirini şirden mayası kullanarak katkısız ve doğal yöntemlerle üretim yapan Edirne’nin en eski ve en büyük peynircisi olan Akgünler Süt ve Süt Ürünleri firmasının satış mağazasından veya online satış sitesinden güvenle sipariş verebilir hızlıca satın alabilirsiniz.